Mapishi haya yanatumia mazao ya NUS ya jadi yanayochangia lishe bora kwa familia za Tanzania.
Mahitaji / Malighafi
Unga wa ngano (700g), malenge (300g), sukari (5g), chumvi (5g), mimea/viungo (kama inavyohitajika)
Maandalizi
1. Chemsha malenge hadi yalainike na yabarde.
2. Punja malenge na changanya na unga wa ngano, chachu, sukari na chumvi.
3. Tengeneza mipira, ongeza maji kidogo ya kuchemka, na kaanga kwenye mafuta moto hadi yawe ya dhahabu.