Kuhusu NUS Tanzania
NUS ni kifupi cha Neglected and Underutilized Species (Spishi Zilizopuuzwa na Kutotumika Vya Kutosha). Nchini Tanzania, hizi ni mazao ya asili, matunda na vyakula vya ndani vilivyokuwa sehemu ya kawaida ya milo ya kila siku lakini vimekuwa vya kawaida kidogo wakati kilimo na masoko ya chakula yamezingatia mazao makuu machache.
Vyakula hivi vingi vina lishe bora, vikitoa vitamini, madini na virutubisho muhimu vinavyosaidia lishe bora na tofauti. Mara nyingi yanazoea hali za ndani na yanaweza kukua hata katika mazingira magumu, na kuwa muhimu kwa ustahimilivu wa tabianchi na usalama wa chakula.
These foods are deeply connected to Tanzania’s cultural heritage. They reflect the knowledge, traditions, and food practices of different communities across the country—from coastal areas to the highlands and rural farming regions. They are an important part of what makes Tanzanian food culture so rich and diverse.
NUS pia ni sehemu ya urithi wa chakula uliosahaulika, ukiletwa ladha na viungo vya kipekee vilivyofurahiwa kwa vizazi. By bringing these foods back to our plates, Tanzania can celebrate its food diversity, preserve traditional knowledge, and reconnect with its culinary roots.
Ustahimilivu wa Tabianchi
Uhifadhi wa Urithi
Lishe Bora
Vyanzo Mbalimbali vya Kipato
Uwiano wa Kiikolojia
Uwezeshaji wa Wanawake
Mazao ya Asili Yanayosaidia Familia na Wakulima Kustawi
Hadithi Halisi
Jinsi NUS Inavyobadilisha Maisha
Amina Hassan
Grace Mkumbo
Juma Mwinyi
Neema Saidi
Fatuma Juma
Moses Komba
Our Produce
Bidhaa za NUS
Boga
Mchicha
Mgagani
Njugu Mawe
Nyanya Chungu
Tembele
Topetope
Ufuta
Ulezi
Wazalishaji Wetu Nchini
Wazalishaji Wetu wa NUS
Onja mila
Mapishi ya NUS
Mangungu
Iftar na mboga mchanganyiko
Chipwenje (Mseto)/ Pilau ya Bambara
Chapati ya Malenge
Mandazi ya Malenge
Ugali wa Bambara
Kuwa sehemu ya mabadiliko
Jiunge na Harakati za NUS
YouTube
Kuhusu Sisi
SWISSAID ni shirika lisilo la kiserikali lenye makao makuu Bern, Uswisi. Nchini Tanzania, ofisi yetu kuu iko Mikocheni, Dar es Salaam, na ofisi ya kanda Lindi.
Dhamira yetu ni kuleta suluhu za haki na za kudumu kupambana na mgogoro wa chakula ulimwenguni.
Tunawawezesha wanawake, hasa wanawake katika kilimo, kuwa nguvu kuu katika kupambana na njaa, umaskini na ukatili wa kijinsia.
Tumejikita kuleta mabadiliko ya kiikolojia katika kilimo, na kuwasaidia watu katika Global South katika uzalishaji na uuzaji wa bidhaa zao, huku tukihifadhi rasilimali. Kwa kufanya hivyo, tunakuza haki ya kijamii, kuboresha bioanuwai na kuchukua hatua dhidi ya mabadiliko ya tabianchi.
Ili hata maskini zaidi waweze kupata chakula chenye afya na kuishi maisha ya kujiamulia bila ukatili.
Kupitia mradi wetu wa CONSUMPTION OF RESILIENT ORPHAN CROP FOR PRODUCTS FOR HEALTHIER DIETS (CROPS4HD), tunahamasisha kilimo cha mazao 12 yenye lishe yaliyopuuzwa. Kwa kuboresha mifumo ya mbegu, kuhifadhi mbegu kupitia benki za mbegu za jamii, na kuhakikisha upatikanaji wa mbegu zinazosimamiwa na wakulima, tunaunga mkono usalama wa chakula, lishe bora, mapato na uhifadhi wa mazingira.
Dhamira na Maono Yetu
Kukuza NUS Zenye Lishe Zilizozalishwa Kiikolojia
Dhamira Yetu: Kukuza milo endelevu na yenye uanuwai kwa kutumia NUS zenye lishe zilizozalishwa kiikolojia, zinazonufaisha afya ya mtu na mfumo ikolojia.
Maono Yetu: Dunia ambapo kila mtu anafurahia milo yenye afya, uanuwai na iliyozalishwa kwa njia endelevu, inayolisha watu, kuimarisha jamii na kurejesha asili. Kwa kukumbatia bioanuwai ya kilimo, urithi wa chakula wa asili na kilimo kisicho na kemikali, wakulima — hasa wanawake na vijana — wanaweza kujenga maisha imara, kupata mapato mbalimbali na kuchangia mifumo ikolojia yenye afya kwa vizazi vijavyo.
Kinachotuongoza
Maadili Yetu
Uaminifu na Uwazi
Ubunifu
Ushirikiano na Ujumuishaji
Afya na Ustawi
Urithi wa Kitamaduni
Kujitolea kwa Bioanuwai
Tukikua pamoja
Washirika Wetu
Usikose!
Habari na Matukio za NUS
