Mapishi haya yanatumia mazao ya NUS ya jadi yanayochangia lishe bora kwa familia za Tanzania.
Mahitaji / Malighafi
Njugumawe, mahindi, mafuta/maziwa ya nazi, mbegu za malenge, ufuta
Maandalizi
1. Chemsha mahindi na njugumawe pamoja na chumvi kidogo hadi vilainike.
2. Ongeza mafuta au maziwa ya nazi, mbegu za malenge na ufuta, na pika kwa dakika chache zaidi. Unaweza kuongeza karoti, vitunguu, nyanya na kitunguu saumu. Weka mezani ikiwa moto.
Vidokezo / Maboresho
Ongeza mboga za majani dakika 5 kabla ya kuweka mezani.