Mapishi haya yanatumia mazao ya NUS ya jadi yanayochangia lishe bora kwa familia za Tanzania.
Mahitaji / Malighafi
Ngogwe, kitunguu 1, nyanya 3, kikombe 1 cha krimu ya nazi.
Maandalizi
1. Osha na kata ngogwe vipande vidogo.
2. Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwenye kikaango na mafuta hadi vilainike.
3. Ongeza nyanya zilizokatwa, funika, na pika kwa takriban dakika 5.
4. Ongeza karoti na chumvi kidogo, funika, na pika kwa dakika 2, kisha ongeza krimu ya nazi. Koroga kwa dakika 6 kisha weka mezani ikiwa moto.