Mapishi haya yanatumia mazao ya NUS ya jadi yanayochangia lishe bora kwa familia za Tanzania.
Mahitaji / Malighafi
Unga wa ugali wa njugumawe, maji
Maandalizi
1. Chemsha maji kwenye sufuria.
2. Koroga unga polepole.
3. Pika hadi ugumu unaopenda.
4. Weka mezani ikiwa moto pamoja na mboga, nyama au samaki.