Mapishi haya yanatumia mazao ya NUS ya jadi yanayochangia lishe bora kwa familia za Tanzania.
Mahitaji / Malighafi
Malenge, unga wa mahindi/muhogo
Maandalizi
1. Pika na punja malenge hadi yalainike.
2. Changanya unga polepole na koroga hadi ugumu unaotaka.
3. Acha upumzike kwa dakika chache, kisha weka mezani na samaki, nyama au mboga.